从营养价值角度来分析为什么选用蛋黄粉?
2020-11-10

速溶蛋黄粉不仅能溶于饮用水,也能溶于牛奶和其他的流食,蛋黄粉的营养并不低于鲜鸡蛋,其保留了鸡蛋黄所具有的全部营养,还便于解决因是用蛋黄不易消化的难题。那么蛋黄粉到底具有哪些主要营养价值呢?小编为您解答。

蛋黄粉的营养价值:

1、含被称为“记忆因子”的胆碱,有助于提高脑功能,增加人体记忆力;

2、含被称为“人体细胞的重要营养源”卵磷脂,有助于提高婴幼儿的记忆能力,是帮助婴幼儿神经发育的必需品;

3、含被称为“脑黄金”的DHA,据小编了解,DHA是人体中十分重要的元素,是构成大脑和视网膜的主要成分,对婴幼儿的智力和视力发育起到关键作用;

4、含被称为“植物黄体素”的叶黄素和玉米黄素,主要用于构成人体视网膜的主要色素成分,有助于我眼睛过滤一些有害的紫外线,保护视力;

5、含被称为“胆甾醇”胆固醇,是构成大脑及神经组织的主要成分,有助于胆碱的形成;

6、含维生素群,有助于人体的新陈代谢、生长发育;

7、含被称为“人体的无机盐”铁,帮助人体造血,并用于提高人体的免疫功能和预防新陈代谢紊乱;

8、含人体不可或缺的矿物质组合,有助于提高婴幼儿的认知和神经活动的提升。

综上所述,蛋黄粉的营养价值并不低于鲜蛋黄,同样具备了多种营养功能。

本文来源于:山西优伦多生物科技有限公司 http://www.youlunduo.com/


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