食品级木薯淀粉厂家批发    食品级木薯淀粉生产价格    食品级木薯淀粉供应厂家

【简介】

木薯淀粉，是木薯 经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。

【性状】

白色或微带浅黄色阴影的粉末，具有光泽。

【用途】

木薯原淀粉广泛应用于食品配方中，例如焙烤 制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。

木薯原淀粉和各种变性淀粉在糖果生产中有很多用途，如胶凝、增稠、稳定体系、增强发泡、控制结晶、粘结、成膜、增添光泽等。

木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶黏剂等化工产品。

【生产方法】

预除杂：木薯原料洗净后进粉碎机粉碎，经过粉碎后的木薯原料进入拌料罐，然后加入稀淀粉浆进行调浆，并补充新鲜水调整浆液的液固质量比在2～3.5∶1的范围内，通过分离器，进行旋液分离，去除含有少量淀粉的泥砂等杂质，制得不含泥砂杂质的木薯淀粉浆，先用稀碱液活化淀粉乳，再加入磷酰氯进行交联反应，制成磷酸酯双淀粉，并调节pH至7-8，再经过过滤脱水、烘干、粉碎、筛分、包装得到成品。