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食品级木薯淀粉批发生产
起批量(千克 价格
1-25 ¥11元/千克
≥25 ¥9元/千克
  • 供货能力:长期有效
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:9999999999千克
  • 建议零销价:11元/千克
  • 发布日期: 2020-07-09
  • 更新日期: 2020-07-09
产品详细说明
品牌: 优伦多 CAS编号: 9005-25-8
EINECS编号: NULL 别名: 木薯淀粉
分子式: C12H22O11 型号: 食品级
主要有效成分: 木薯淀粉 产品英文名称: Tapioca
有效物质含量: 99 主要用途: 增稠剂

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【简介】

木薯淀粉,是木薯 经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。无异味,适用于需精调气味的产品,例如食品和化妆品等。

【性状】

白色或微带浅黄色阴影的粉末,具有光泽。

【用途】

木薯原淀粉广泛应用于食品配方中,例如焙烤 制品,也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。

木薯原淀粉和各种变性淀粉在糖果生产中有很多用途,如胶凝、增稠、稳定体系、增强发泡、控制结晶、粘结、成膜、增添光泽等。

木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶黏剂等化工产品。

【生产方法】

预除杂:木薯原料洗净后进粉碎机粉碎,经过粉碎后的木薯原料进入拌料罐,然后加入稀淀粉浆进行调浆,并补充新鲜水调整浆液的液固质量比在2~3.5∶1的范围内,通过分离器,进行旋液分离,去除含有少量淀粉的泥砂等杂质,制得不含泥砂杂质的木薯淀粉浆,先用稀碱液活化淀粉乳,再加入磷酰氯进行交联反应,制成磷酸酯双淀粉,并调节pH至7-8,再经过过滤脱水、烘干、粉碎、筛分、包装得到成品。


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