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食品级酵母葡聚糖批发生产
起批量(千克 价格
1-25 ¥155元/千克
≥25 ¥153元/千克
  • 供货能力:长期有效
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:9999999999千克
  • 建议零销价:155元/千克
  • 发布日期: 2020-07-14
  • 更新日期: 2020-07-14
产品详细说明
品牌: 优伦多 CAS编号: 9001-73-4
EINECS编号: 206-169-9 别名: 右旋糖酐
分子式: C9H14N4O3 型号: 食品级
主要营养成分: 酵母葡聚糖 外观: 粉末
产品英文名称: yeast glucan 有效物质含量: 99
主要用途: 营养强化剂

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简介】

酵母-β-葡聚糖 dextran ,glucan又称右旋糖酐 。为一种多糖。

【性状】

浅黄色粉末

【特点】

☆ 天然安全:酵母葡聚糖是酵母细胞壁 的主要成分,完全从酵母中提取得到并且在真菌类蘑菇(姬松茸)中大量存在;

生物活性 高:具有较强的增强免疫、清除毒素、抗辐射 、修复细胞、降低血脂的生物活性;

【应用范围】

☆ 各种食品,如:肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料;

☆ 保健食品及药品原料,用以增强免疫力 、清除毒素、抗辐射、修复细胞、调节血脂,辅助治疗肿瘤;

☆ 各种化妆品原料 ,如:洗发水、沐浴露、面膜、护手霜、洗手液、洗面奶等;

☆ 作为饲料添加剂,能帮助畜牧,反刍,水产,家禽等动物提高免疫力,降低重金属作用

酵母葡聚糖具有很高的粘性、持水性、乳化稳定性等性能,在食品工业中,常作为增稠剂、持水剂和乳化稳定剂应用于调味料、甜点等食品。由于酵母葡聚糖在人体消化道内难以降解消耗,因此,还可以作为低热量食品添加剂,提供脂肪样口感。

另外,在化妆品领域,酵母葡聚糖可以应用到洗发香波、沐浴露、防晒霜以及面膜等产品中,发挥它的抗感染、抗辐射以及增强免疫的作用从而保护皮肤免受外界侵害,国外已有大量应用的例子。

自20世纪80年代,哈佛大学陆续的研究表明,β-1,3-D-葡聚糖可帮助人们抵抗多种病原菌的侵害,如金色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌、李斯特菌、卡氏肺囊虫、利什曼原虫和蛔虫等。研究者也对不同动物进行了葡聚糖抗感染的研究,如小鼠、大鼠、豚鼠、猪等,均体现出其增强机体免疫力,改善感染状况的能力。酵母β-葡聚糖能明显增加抗生素的效力,当与抗生素联合使用时,其刺激巨噬细胞的作用能够增强药物的治疗效果。大白鼠腹膜炎的实验证实,单独使用β-1,3-D-葡聚糖的大白鼠有80%的存活率(对照组的存活率为20%),单独使用抗生素组的存活率为65%,而联合使用二者则有100%的存活率。

【生产方法】

1,将普通酵母细胞壁加入蒸馏水中,搅拌均匀形成悬浮液,恒温加热4h,然后加入电气石并加入双氧水密封蒸煮4h,保温6h,取出电气石,离心后得到沉淀物;

2,将沉淀物将加入至蒸馏水中搅拌均匀,加入分散剂并加热搅拌形成悬浊液,然后加入碱液调节至pH为11,得到碱性悬浊液;

3,将蛋白酶和电气石加入至碱性悬浊液中,恒温酶解6h,取出电气石后离心,水洗得到不溶物;

4,将不溶物加入至丙酮中微波反应5h,过滤后冷冻干燥得到酵母葡聚糖粉末。


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