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食品级茶黄素批发生产
起批量(千克 价格
1-25 ¥1105元/千克
≥25 ¥1103元/千克
  • 供货能力:长期有效
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:9999999999千克
  • 建议零销价:1105元/千克
  • 发布日期: 2020-07-14
  • 更新日期: 2020-07-14
产品详细说明
品牌: 优伦多 CAS编号: 4670-05-7
EINECS编号: NULL 别名: 茶黄色素
分子式: C29H24O9 型号: 食品级
主要营养成分: 茶黄素 外观: 粉末
产品英文名称: theaflavin 有效物质含量: 99
主要用途: 营养强化剂

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【简介】

中文名称:茶黄素

中文同义词:茶黄色素

英文名称:theaflavin

英文同义词:THEAFLAVIN;THEAFLAVINE;

CAS号:4670-05-7

分子式:C29H24O9

分子量:516.5

【性状】

橙黄色针状结晶,熔点237~240℃,易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、正丁醇和乙酸乙酯,难溶于*,不溶于*和苯。

【功能】

现代药理学活性研究表明,茶黄素具有抗突变、抑制细胞色素P450的活性、抑制癌细胞的胞外信号和增殖、抗炎和癌症的化学预防作用等。据文献报道,茶色素具有比茶多酚更强的抗氧化性能和良好的医药保健功能,如预防心脑血管疾病、预防龋齿 、防癌抗癌、抗菌*等。

【药理作用】

茶黄素能抑制人鼻咽癌CNE2细胞增殖,并诱导其凋亡,其作用呈时间及浓度依赖性,其作用机制可能与调节细胞增殖和凋亡基因的表达有关。茶黄素可降低高尿酸血症小鼠血清尿酸。其降低血清尿酸作用与抑制黄嘌呤氧化酶活性、调节相关阴离子转运体mRNA与蛋白表达水平相关。

【生理活性】

茶黄素除具有色、味属性以外,还具有较多的生理活性。如茶黄素对紧张肽Ⅰ转化酶有抑制作用,能使高血压患者血压下降,100~300mg/kg浓度时对肉毒芽孢杆菌的萌发和增殖有抑制作用,可抑制人唾液中的α-淀粉酶活性。

【测定】

测定茶叶在发酵过程中由儿茶素氧化形成并反映红茶特征色素的组成的橘黄*素成分。它的含量与红碎茶的汤色、滋味鲜爽度有密切关系,与红碎茶品质相关系数为0.875。按茶黄素的化学分析方法分离所得的茶黄素溶液,用1cm比色杯,在规定波长测定E值,计算茶黄素的百分含量。

【生产方法】

称取100g茶叶碎末,加入1000ml去离子水(90℃)浸提30min,取出浸提液;再加入500ml去离子水(90℃)浸提30min;合并浸提液,经300目滤布抽滤、0.05um陶瓷膜处理,得茶黄素微滤液。将茶黄素微滤液由重相入口泵入两级串联离心萃取机,同时泵入1/2茶黄素微滤液料液体积的乙酸乙酯溶液,两台串联的离心萃取机转速均为3000rpm,收集轻相出口液(即酯相溶液),经40℃低温真空浓缩、喷雾干燥处理得到茶黄素提取物,其中茶黄素纯度为21.35%。


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